Most olyat csinálok, amilyet még soha. Gasztrobloggolok. A legegyszerűbb kaja receptje, amit minden nap meg lehet csinálni. Dundolkának ajánlva.

Hozzávalók:

6-8 db csirkefelsőcomb

1 valamennyi Horváth Rozi Színesbors fűszerkeverék (durvára darált)

só

Olívaolaj

3 gerezd fokhagyma

kicsit kevesebb gyömbér

bazsalikom

A raguhoz:

1 db cukkini,

1 db padlizsán,

2 db paradicsom,

1db lila hagyma

só

bors

1 kis méz

bazsalikom

Kezdjük a hússal.

Mossuk meg a csirkét, finoman sózzuk-borsuzzuk meg, szurkáljuk össze, dugjuk a

felaprított fokhagymát és a gyömbért a bőr alá, az egészet öntsük le olívaolajjal.

Melegítsük elő a sütőt. Jó melegre. Mittudomén hány fokra. Rakjuk a csirkét bele egy tepsibe, takarjuk le alufóliával.

Amig sül a hús, csináljuk meg a ragut.

Melegítsünk olívaolajat és karamellizáljunk rajta egy kicsi mézet, majd rakjuk bele először a hagymát, majd a padlizsánt, paprikát, cukkínit és legvégül a paradicsomot a serpenyőbe. Két növény között várjunk egy kicsit, amíg az előző megfonnyad egy kicsit, utána rakjuk bele a következőt.

A sütés végén vegyük le a fóliát a húsról, és úgy süssük, amíg piros, illatos és puha nem lesz.

1 óra alatt elkészül, de abban a vásárlás is benne van, és van közben egy csomó üresjárat, hogy addig lehessen a farmville-ben harvestelni. Elvileg 3 főétkezésre elegendő, minőségi, egészséges, életmódos kaját gyártottunk mondjuk 1600 ft-ból.

Finom.